Papryka w zalewie
Składniki:
- 2 kg czerwonej papryki
50 dag cebuli
Zalewa:
1 szkl. octu 10-proc.
7 szkl. wody
op. gorczycy
1 szkl. cukru
20 ziaren ziela ang.
20 goździków
10 liści laurowych
2 czubate łyżki soli
kilka goździków
Papryka w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy i kroimy w plastry. Wkładamy do słoików. Papryki myjemy
i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w podłużne paski i ciasno układamy w słoikach. -
2.
Składniki zalewy gotujemy 5 minut (goździki wyjmujemy). Zalewamy papryki.
Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Komentarze