Paprykarz drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kosteczkę.Zeszklić na oleju
2.Papryki oczyścić z gniazd nasiennych pokroić w słupki.Marchewkę obrać pokroić w talarki. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Składniki te dołożyć do cebuli, podlać wodą i dusić pod przykryciem
3.Mięso oczyścic z włókien, pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć, opruszyć mąką. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
4.Mięso dodać do jarzyn i dusić do miękkości.
5.Dodać przecier, sól, pieprz, paprykę w proszku, chili do smaku.Dodać smietankę. Wszystko razem zagotować.Posypać natką pietruszki.
Komentarze