Pasta paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki.
2.Paprykę kroimy na pół i usuwamy pestki.
3.Obie papryki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa
4.Paprykę przekładamy do garnka gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. Po tym czasie paprykę odcedzamy na sicie.
5.Do odcedzonej pasty dodajemy cukier, olej, ocet, sól, koncentrat pomidorowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut. Gorące przekładamy do umytych i suchych słoików. Pasteryzujemy 7 minut od momentu zawrzenia wody. Słoiki odwracamy do góry dnem.
Komentarze