Pasztet warzywny z chrupiącą skórką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na odrobinie oleju dodać kostkę bulionową (można podlać odrobinę wodą).
Cukinię dokładnie umyć zetrzeć na tarce o najgrubszych oczkach ,odcisnąć sok , pozostałe warzywa obrać i również zetrzeć . Do warzyw dodać schłodzoną cebulę, posiekaną pietruszkę ,starty żółty ser, jaja, kaszę ,1szkl bułki tartej i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyrabiamy i doprawiamy nasz pasztet. Pieczemy w temp 180C tak aby wierzch się zrumienił.
Porady
Pod koniec pieczenia możemy posmarować wierzch ketchupem, zrobi się wtedy ładna i smaczna ‘glazura’
Komentarze