pasztet z cieciorki i pieczarek
- 12 godz.
Składniki:
400 g cieciorki/ciecierzycy
300 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 ugotowana marchewka
2 jajka
1/3 szklanki oleju słonecznikowego Oleofarm
przyprawy:
1 łyżka majeranku
1/3 łyżeczki kurkumy
szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Pasztet z cieciorki i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciecierzycę moczymy przez całą noc, a następnie gotujemy około 30 minut aż będzie miękka.
Pieczarki obieramy kroimy i podsmażamy wraz z posiekaną cebulą.
Ugotowaną ciecierzycę, podsmażone pieczarki i marchew mielimy lub miksujemy w blenderze.
Do warzyw dodajemy jajka, olej i przyprawy, mieszamy.
Masę przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
Pieczemy w 180 stopniach przez 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pasztet z cieciorki i soczewicy
Połączyłam moje dwa ulubione warzywa strączkowe i powstał z nich bardzo smaczny pasztet, czy jeśli ktoś woli tę nazwę - pieczeń. Jest dość zbity, co ułatwia krojenie. To świetna rzecz do jedzenia zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu - jako danie obiadowe, zwłaszcza jeśli pasztet poda się z sosem.
Komentarze