pasztet z soczewicy i batata
- 3 godz.
Składniki:
- soczewica zielona 1 szklanka,
batat 1 sztuka,
płatki owsiane 1/3 szklanki,
olej 1/3 szklanki,
jajka 2 sztuki,
sól 1/4 łyżeczki,
pieprz 1/4 łyżeczki,
papryka ostra mielona 1/4 łyżeczki,
smalec 1 łyżeczka,
czosnek 1 ząbek,
pietruszka 1 sztuka,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet z soczewicy i batata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1)Batata obieramy kroimy na talarki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30 minut aby zmiękł. Następnie studzimy.
2)Soczewicę płuczemy i moczymy w zimnej wodzie około 1 godziny a następnie gotujemy i studzimy.
3)Ostudzoną soczewicę i batata przekładamy do blendera, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, startą na średniej tarce wcześniej ugotowaną, małą pietruszkę, żółtka jajek, oliwę oraz przyprawy i miksujemy na gładką masę. Przekładamy do miski i dodajemy pokruszone płatki owsiane i jeszcze raz mieszamy.
4)Do masy dodajemy ubite na sztywną pianę białka jajek i mieszamy delikatnie łyżką z resztą masy.
5)Masę przekładamy do foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej płatkami owsianymi. Wstawiamy do piekarnika na 50 -60 minut pieczemy w 190 stopniach. Po upieczeniu studzimy. Najlepiej odstawić na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze