Pasztet z pieczarek z dodatkiem leśnych grzybów
- 1 godz. 40 min
świetny do zapiekanek z serem jak i do kanapki z dodatkiem ćwikły, polecam:-)Używam nawet do potrawek z ryżem
- 1 godz. 40 min
Składniki:
Z podanych składników upiekłam dwa pasztety w kokilkach o pojemności ok. 150 ml
500 g pieczarek
2 spore cebule
2 garście suszonych grzybów leśnych
2 łyżki suszonej włoszczyzny
1 jajo
sos sojowy grzybowy
sos Worcester
sól, pieprz, łyżeczka masła klarowanego, płatki chili, bułka tarta, masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z pieczarek z dodatkiem leśnych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki i cebule obrać i pokroić( może być grubo, i tak będą blendowane). Na patelni rozpuścić masło klarowane i wrzucić pieczarki z cebulą. Posolić, popieprzyć, poddusić. Po kilku minutach, kiedy pieczarki z cebulą zmniejszą objętość, dodać suszoną włoszczyznę i suszone grzyby.Dodać sosu sojowego i worcester, chili. Posmakować i ewentualnie doprawić na swój sposób. Zblendować. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Kokilki lub formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Do zblendowanej masy dodać jajo, odrobinkę bułki tartej i wymieszać. Ułożyć w formach. Z wierzchu posypać bułką tartą i zapiekać ok. półtorej godziny.Po upieczeniu koniecznie schłodzić, wyjmować z formy i kroić dopiero po ostudzeniu. Super się sprawdza jako pasta na grzanki z serem lub na kanapkę z odrobinką pietruszki lub szczypiorku i ćwikły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrzybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze