Paszteciki z ciasta serowego z ruskim farszem
- 40 min
Bardzo miękkie pierożki z wytrawnym nadzieniem, które można jeść same lub lekko podgrzane będą świetnie pasować do czerwonego barszczyku.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
500g mąki
500g białego sera z kostki
250g margaryny
Płaska łyżeczka soli
Farsz:
50dag ugotowanych dzień wcześniej ziemniaków
30dag białego sera
2 duże cebule
4 łyżki masła
Po 0,5 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej
Paszteciki z ciasta serowego z ruskim farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Ser zmielić w maszynce. Wszystkie składniki razem połączyć. Gotowe ciasto włożyć na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkować na grubość ok. 2 -3 mm, za pomocą radełka wyciąć kwadraty. Nałożyć farsz, dokładnie zlepić. Upiec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
- 2. Farsz:Ziemniaki i ser mielimy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na maśle, dodajemy do ziemniaków wraz z paprykami. Doprawiamy solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Krokiety z ruskim farszem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań. Ostatnio jednak objadamy się krokietami z farszem do pierogów ruskich. Krokiety z ruskim farszem są pyszne i sycące. Polecam!
Komentarze