Patisony konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Patisony dokładnie myjemy. Na dno słoika wkładamy plaster cebuli, przekrojony ząbek czosnku. Układamy ciasno patisony. Z podanych składników przygotowujemy zalewę. Należy ją zagotować i gorąca zalewać słoiki. Pasteryzujemy w piekarniku rozgrzanym do 110 st. C przez 10-12 minut. Po tym czasie wymyjemy z piekarnika i stawiamy do góry dnem słoiki aż do ostygnięcia.
Porady
Najlepsze są malutkie patisony, które wkładamy do słoika w całości. Jeżeli mamy większe trzeba je pokroić na mniejsze części.
Komentarze