Penne w sosie serowym zapiekane z brokułem i tuńczykiem
- 20 min
Taka zapiekana to pomysł na szybkie, smaczne, tanie i aromatyczne danie idealne na obiad czy ciepłą kolację. Brokuł w takiej postaci zachowuje swoje właściwości odżywcze, chrupkość oraz intensywny kolor :) Taka barwna zapiekanka zachęci nawet dzieci do jedzenia, mój synek zjadł ją ze smakiem :)
- 20 min
Składniki:
- Składniki na około 5 porcji:
500 g makaronu penne
2 średnie cebule
3 duże ząbki czosnku
500 g brokuła
puszka tuńczyka w sosie własnym, kawałki
100 g sera topionego gouda
6 dużych łyżek śmietany
50 g sera żółtego
1 łyżka przyprawy do dań kucharek
1 łyżka suszonej natki pietruszki
sól, pieprz
olej rzepakowy do smażenia i wysmarowania naczynia
drobno pokrojony pomidor
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne w sosie serowym zapiekane z brokułem i tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, osączamy.
- 2. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy kilka minut (około 3-4) w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny mleka, wyjmujemy na sito.
- 3. Cebulę kroimy w drobną kostkę, smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
- 4. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do usmażonej cebulki, dodajemy też ser topiony i podgrzewamy chwilkę na małym ogniu do momentu aż ser się rozpuści.
- 5. Następnie dodajemy śmietanę i całość podgrzewamy mieszając około minutę, wyłączmy ogień i dodajemy ser żółty starty na grubych oczkach, przyprawiamy kucharkiem, pieprzem oraz jeśli potrzeba solą, mieszamy.
- 6. Ciepły sos mieszamy z ugotowanym makaronem, połowę przekładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego.
- 7. Następnie na makaronie rozkładamy różyczki brokuła oraz osączonego tuńczyka i na całość wykładamy pozostały makaron.
- 8. Całość zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez 20 minut bez termoobiegu a następnie jeszcze 5 minut z włączonym termoobiegiem.
- 9. Gotową zapiekankę rozkładamy na talerze i posypujemy pokrojonym pomidorem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze