Pęczak ze szparagami
Składniki:
- 2 woreczki pęczaku
500 g szparagów
1 łyżka masła
sok z 1/2 cytryny
10 suszonych pomidorów
3 ząbki czosnku
2 piersi z kurczaka
sól, pieprz
oliwa
Pęczak ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szparagi obieramy i kroimy na kawałki ok. 2 cm, następnie gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem masła i soku z cytryny przez ok. 15 minut.
Pęczak gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki. - 2. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojone w kosteczkę mięso, solimy pieprzymy i dodajemy przeciśnięty czosnek. Gdy będzie już miękkie dodajemy pomidory pokrojone w paseczki i smażymy jeszcze chwileczkę.
- 3. Pęczak i osączone szparagi dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze