Pękające ciastka kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukier , olej i kakao wyrabiamy dobrze mikserem , następnie dodajemy jajka i ekstrakt z wanilii , mieszamy ,aż składniki się ze sobą dobrze połączą .
Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą , dodajemy do ciasta i dobrze wyrabiamy.
Cukier puder przesiewamy na duży talerz , ciasto nabieramy łyżką i obtaczamy dobrze w cukrze pudrze lekko spłaszczając .Kładziemy na wyłożonej papierem blaszce w 2-3 cm odstępach (ciasteczka bardzo rosną dlatego nie róbcie dużych :) i pieczemy ok. 15 minut w 170 C .
Pilnujemy ciastek , gdyż lubią się przypalić od spodu , mogą być lekko miękkie , ale to nic gdy ostygną będą twardsze dlatego nie przeciągajcie zbytnio czasu pieczenia .
Komentarze