Pełnoziarniste włoskie bułeczki idealne do hamburgerów, kanapek itp
- 2 godz. 55 min
Wyśmienite bułeczki na każdą okazję do hamburgerów, kanapek, ciepłe z masełkiem są wspaniałe ot tak. Każdemu polecam.
- 2 godz. 55 min
Składniki:
- 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
300 ml mleka
1 op. (8 g) suchych drożdży
50 g miękkiego masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka płynnego miodu
1/2 słoika suszonych pomidorów
2 łyżeczki bazylii
sezam do posypania
dodatkowe mleko do posmarowania bułek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pełnoziarniste włoskie bułeczki idealne do hamburgerów, kanapek itp - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
mąkę, cukier, sól, drożdże i bazylię wsypujemy do miski i mieszamy
mleko, masło i miód podgrzewamy (nie gotujemy) aby masło się zaczęło rozpuszczać i dodajemy do mąki oraz pokrojone suszone pomidory
najlepszy jest mikser z hakiem ale jak nie ma to ręcznie
zostawiamy w misce pod ściereczką do wyrośnięcia na 1h, po 1h wyjmujemy z miski, pozbywamy się "bąbelków" robimy bułeczki jak do hamburgerów to wyjdą 4 po 250g jak zwykłe kajzerki to mogą być mniejsze, delikatnie smarujemy mlekiem i sypiemy sezamem odstawiamy na 1h do wyrośnięcia po czym pieczemy ok 20-30min w rozgrzanym do 180st piekarniku (ja mam gazowy więc dłużej ale w elektrycznym na podwójną grzałkę będzie szybciej)
Porady
zamiast pomidorów i bazylii można dodać inne dowolne składniki, ale w ten sposób są to bułeczki włoskie :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze