Pianka cappuccino

4.97 (144 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min
  • Dla 4 osób

Pyszna pianka o smaku cappuccino.Biszkopt namoczony kawą dodaje charaktery całemu ciastu.Proste do wykonania a smak nieziemski.

  • 60 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • składniki biszkopt :

    4 jajka
    120g cukru
    1/3 szklanki mąki pszennej
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia


    Składniki masa cappuccino :

    500ml śmietanki 30%
    4 łyżeczki żelatyny
    8 łyżek cappuccino
    1 łyżka cukru pudru

    Składniki masa śmietankowa :

    500ml śmietanki 30%
    4 łyżki cukru pudru
    4 łyżeczki żelatyny

    Składniki dodatkowe :

    100g gorzkiej czekolady
    kawa rozpuszczalna - 3 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 100ml gorącej wody.
Wystaw ocenę:

4.97 (144 ocen)

Zobacz również:

Desery Pianka

Pianka cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie biszkopt :

    Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 2. Przygotowanie masa cappuccino :

    Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie (1/4 szklanki gorącej wody). Zostaw do ostygnięcia. Do miski wlej śmietankę, dodaj cukier puder i cappuccino. Ubij na sztywno. Delikatnie wlej żelatynę ciągle miksując.
  • 3. Przygotowanie masa śmietankowa :

    Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie (1/4 szklanki gorącej wody). Zostaw do ostygnięcia. Do miski wlej śmietankę i dodaj cukier puder. Ubij na sztywno. Delikatnie wlej żelatynę ciągle miksując.
  • 4. Przygotowanie ciasta :

    Ostudzony biszkopt namocz pędzelkiem kawą rozpuszczalną. Połóż masę cappuccino. Następnie wylej masę śmietankową. Startą czekoladą posyp górę ciasta. Całość wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KHWS_01-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować