Pieczona karkówka w żurawinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, przekładamy do miski.
Mięso nacieramy przyprawami i oprószamy solą, następnie dodajemy konfiturę z żurawiny, mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki.
2.Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego bez przykrycia, posypujemy suszoną żurawiną i wstawiamy
do nagrzanego piekarnika.
3.Piec w 180 stopniach przez około 40 - 50 minut (w zależności od grubości plastra).
Po upieczeniu odstawić karkówkę na 10 minut, następnie pokroić w plastry. Podałam z kaszą gryczaną.
Komentarze