Pieczona papryka z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na oliwie, dodać startą na tarce marchewkę oraz pokrojone w kostkę pieczarki i cukinie. Wszystko razem wymieszać i dusić ok 5 min, dodać świeże zioła i przyprawić.
2.Kaszę kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu. Następnie gotową kasze dodać do warzyw, wbić jajko i wszystko razem wymieszać.
3.Papryki umyć, ściąć zielony czubek i oczyścić z pestek. Następnie nadziać przygotowanym farszem. Piec w temperaturze 200 C 25 min.
Porady
Najlepiej smakuje podawana z sałatą polaną sosem jogurtowo-miodowo-musztardowym.
Komentarze