Pieczona pierś z kurczaka z sałatką - granat
- 2 godz.
Soczysta, aromatyczna i krucha pierś z kurczaka idealnym daniem głównym. Świetnie komponuje się z sałatką - granat :-) Czas pochłania jedynie marynowanie i pieczenie, ale lodówka z piekarnikiem zrobią to za nas :-) smacznie i zdrowo!
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki dla dwóch osób.
2 filety z kurczaka
200 ml mleka
sól, pieprz
przyprawy (według upodobań ja użyłam ziół prowansalskich, słodkiej papryki i przyprawy do kurczaka)
Składniki na sałatkę:
mix sałat
1 marchew
ogórek, pomidorki koktajlowe
papryka czerwona
granat
Składniki na sos do sałatki:
3/4 szklanki oliwy z pestek winogron lub zwykłej oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku
cukier (według upodobań jak słodki chce się mieć smak, ja dodaje 1,5 łyżki cukru)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona pierś z kurczaka z sałatką - granat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte i oczyszczone filety układamy w miseczce. Posypujemy solą, pieprzem i przyprawami, a następnie zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na 60 min. Po tym czasie w naczyniu żaroodpornym z przykryciem układamy nasze filety. Po wierchu możemy je jeszcze posypać ziołami i papryką i pieczemy 45 min. w 180 stopniach.
-
2.
Robimy sos:
Do wysokiego naczynia wlewamy oliwę, dodajemy ocet winny, musztardę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Blendujemy dodając cukru w zależności jak słodki smak chcemy otrzymać. Ja lubię słodki :-) -
3.
Przygotowujemy sałatkę:
Na talerzu układamy mix sałat wymieszany ze startą na grubych oczkach marchewką. Następnie w "artystycznym nieładzie" kładziemy paprykę pokrojoną w paseczki, ogórek i pomidorki w plasterki, a na koniec posypujemy pestkami ganatu. Przed samym podaniem polewamy przygotowanym sosem.
Porady
Kurczaka możemy podawać z samą sałatką lub dodatkowo z opiekanymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka
To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.
Komentarze