Pieczone kacze udka w pomarańczach
- 2 godz.
Marynowałam przez noc w soku z pomarańczy i sosie sojowym, a następnego dnia upiekłam pod przykryciem. Mięso pięknie pachnie pomarańczą, jest bardzo kruche i miękkie.
- 2 godz.
Składniki:
- • 4 udka z kaczki
• 3 pomarańcze
• 5 łyżek sosu sojowego
• sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone kacze udka w pomarańczach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wycisnąć sok z 2 pomarańczy, zeskrobać ze skórki miąższ i połączyć z sosem sojowym.
• Udka natrzeć solą i pieprzem i zanurzyć w marynacie na kilka godzin lub na całą noc.
• Wyłożyć udka na blaszkę do pieczenia, polać połową marynaty, posypać solą i pieprzem, przykryć folią aluminiową.
• Piec 1,5 godziny w temp. 180 st.C.
• 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię, ułożyć na udkach półplasterki pomarańczy i zapiekać, aż się udka zarumienią.
Porady
Do tych udek pasują kluski śląskie i jakaś "mokra" sałatka, np. z buraczków lub czerwonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kaczka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze