pieczone kotlety brokułowe
Składniki:
- na około 16 kotletów:
brokuł
200 g kaszy jaglanej
3 jajka
cebula
pęczek koperku
100g grana padano
2-3 łyżki mielonego złotego siemienia lnianego
sok i skórka z cytryny (2 -3 łyżki soku)
sól
pieprz
mielony kwiat muszkatu
pieprz ziołowy
2 łyżki czarnuszki
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone kotlety brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jaglaną parzymy by pozbyć się goryczki. Następnie gotujemy w osolonej wodzie około 15 - 20 minut, powinna być bardzo miękka.
- 2. Ser ścieramy na drobnej tarce, cebulę drobno siekamy. Różyczki brokuła miksujemy w malakserze.
- 3. W misce mieszamy ugotowaną kaszę, rozdrobnionego brokuła, ser, cebulę oraz resztę składników. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskamy jednolitą masę.
-
Porady
Kotlety wyśmienicie smakują podane z sosem pomidorowym, beszamelem lub mięsno-warzywnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety brokułowe z mozzarellą
Kotlety są naprawdę przepyszne - takie mięciutkie, mocno brokułowe i z dużą ilością ciągnącego się sera! Idealnie smakują na ciepło lub zimno, w wersji solo oraz z przeróżnymi dodatkami - zwykłym jogurtem naturalnym, świeżymi warzywami, czy chociażby z ulubionym sosem.
Komentarze