pieczone pierogi z kaszą i kapustą

Name: pieczone pierogi z kaszą i kapustą
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Czarnuszka; Farsz; Kasza

60 min

klementynka

Zrobiłam za dużo pierogów, zamrażalnik pełny więc nie miałam co z nimi zrobić. Wpadłam więc na pomysł upieczenia ich. Mile zaskoczył nas efekt takiego eksperymentu, wyszły z tego świetne chrupiące paszteciki, które można podać na przyjęciu sylwestrowym w towarzystwie np, sosu czosnkowego,

60 min

Składniki:

na ciasto:
300-350 g mąki
220 ml wrzątku
1 jajko
30 ml oleju
szczypta soli
na farsz:
50 g kaszy gryczanej
1 cebula
200 g mięsa mielonego
100 g kapusty kiszonej
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól
pieprz
ostra papryka
łyżeczka ziół prowansalskich
dodatkowo:
1 jajko
łyżka czarnuszki

Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Paszteciki Przekąski

Pieczone pierogi z kaszą i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotować farsz. Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę posiekać i podsmażyć na złoto, dodać mięso i przyprawy, usmażyć razem. Na końcu dodać pokrojoną kapustę, kaszę i czosnek. Mieszając smażyć jeszcze przez kilka minut. Przestudzić.
2. Ciasto zagnieść dosypując stopniowo mąkę, aż będzie miało idealną konsystencję. Położyć na podsypanym mąką blacie i przykryć miską, odstawić na 10 minut.
3. Ciasto rozwałkować cienko i szklanką wycinać koła. Nadziewać farszem i sklejać boki. Jajko rozbełtać i smarować pierogi z obu stron, układać na blaszce do pieczenia i posypać czarnuszką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec aż będą złote czyli około 10 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarnuszka Farsz Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Impreza Pieczenie Przekąska

Podobne przepisy

4.4 (196 ocen)

Pieczone pierogi z kaszą

nadzia87 Genialne pierożki nawet zamiast pieczywa. 50 min

4.33 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

pierogi pieczone z kasza gryczaną i ziemniakami

4.33 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Pierogi pieczone z kaszą gryczaną i ziemniakami

Świeca Urszula Przepis otrzymałam od kuzynki. 1 godz. 30 min

4.46 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

4.46 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

Pieczone Pierogi z Kapustą Kiszoną i Pieczarkami

Słodko Słodka Wersja bardziej świąteczna,weekend spędziłam przy tych właśnie pierożkach,ale szuflada zamrażarki jest zapełniona,starczy na Święta i Sylwka też ;-) 2 godz.