Pieczone pierożki z sosem beszamelowym
- 60 min
To danie to fajna zamiana tradycyjnych pierogów z grzybami, które najpierw gotujemy potem obsmażamy ,na pierożki pieczone, których chrupkie ciastko z połączeniu z sosem beszamelowym jest obłędne:)
- 60 min
Składniki:
- Potrzebne nam będą:
Ciasto:
200 g pszennej maki
120 g masła
2 żółtka
1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
szczypta soli
Farsz:
100 g grzybów
1 mała cebula
1 łyżka masła
pieprz czarny
sól
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone pierożki z sosem beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na desce łączymy wszystkie składniki ciasta, zagniatamy, owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
- 2. Na patelni topimy masło, szklimy cebulkę, dodajemy posiekane grzyby i smażymy kilka minut , doprawiając do smaku solą i pieprzem.
- 3. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wykrawamy kółka np. kieliszkiem do wina. Na każde kółko kładziemy odrobinę farszu i dokładnie zlepiamy. Pieczemy w piekarniku , aż pierogi się zezłocą. Ja piekę w 180 stopniach ok 20 minut
Porady
Sos beszamelowy to odpowiednia ilość masła, maki, śmietany bądź mleka i oczywiście soli i pieprzu. Czasem można dodać jajko bądź gałkę muszkatołową. Nie podaję idealnych miarek produktów na ten sos ponieważ jest to taki dodatek, który każdy sam powinien sobie dobierać pod względem gęstości. Ja uwielbiam gęsty a wiem, że nie każdemu pasuje:) Gdy dbamy o linie polecam zastąpienie sosu pitnym czerwonym barszczem!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze