Pieczone pomidory z soczewicą

0 (0 ocen)

Smaczne pieczone pomidory z ciekawym nadzieniem. Soczewica i ryż smakują bardzo dobrze w pomidorach.

Składniki:

  • 8-9 pomidorów
    1/2 szklanki soczewicy zielonej
    150g ryżu
    1 łyżeczka kurkumy
    1 łyżeczka tymianku
    1 jajko
    sól
    pieprz czarny mielony

Pieczone pomidory z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-00vopcl 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Po odsączeniu wystudzić i wymieszać z jajkiem.
  • image-1nxrhoi 2. Soczewicę ugotować według wskazówek na opakowaniu i przestudzoną wymieszać z ryżem. Przyprawić tymiankiem, pieprzem i solą. Nadzienie powinno być dobrze słone.
  • image-131m8js 3. Pomidorom ściąć "czapeczki" i wyjąć środek. Napełnić ryżem z soczewicą. Zapiekać przez 40 min. w 180*C. Można podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy