Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką
- 4 godz.
Dziś zapraszam na bardzo zdrowy i smaczny obiad. Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką to dnie, które spokojnie można podawać dzieciom. Królicze mięso jest bardzo delikatne, chude i zdrowe. Nie wywołuje alergii! Oczywiście danie zachwyci smakiem nie tylko najmłodszych – polecam.
- 4 godz.
Składniki:
- Składniki:
◦1 sprawiona tuszka królika
◦1 pęczek młodych marchewek
◦500 g młodych ziemniaków
◦kilka gałązek świeżego tymianku
◦5 łyżek oliwy
◦2-3 ząbki czosnku
◦sól
◦pieprz
◦100 ml słodkiej śmietanki kremowej
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce mieszamy oliwę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i świeży tymianek. Marynatę doprawiamy solą i pieprzem.
Tuszkę królika myjemy, oczyszczamy i porcjujemy. Mięso nacieramy solą i pieprzem i wkładamy do przygotowanej wcześniej marynaty na ok. 1-2 godziny (można na całą noc).
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Królika wraz z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego. Do mięsa dodajemy umyte młode ziemniaki (można je wcześniej obrać), które należy posolić. Naczynie wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie do mięsa i ziemniaków dodajemy całe, młode marchewki. Pieczemy ok. 45 minut. Podlewając mięso wytworzonym sosem. Upieczonego królika wraz z warzywami przekładamy na półmisek. Powstały podczas pieczenia sos przelewamy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy śmietankę. Gotujemy aż sos zgęstnieje. Przed podaniem polewamy królika i warzywa sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Królik
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze