Pieczony schab z kością

Name: Pieczony schab z kością
Prep time: 910 min
Total time: 910 min
Ingredients: Wieprzowina

4.47 (162 ocen)

15 godz. 10 min

Gospodyni

Mięso jest aromatyczne i bardzo soczyste.

15 godz. 10 min

Składniki:

2,5 kg schabu środkowego z kością
4 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżka miodu
sok z limonki
6 łyżek ostrej musztrady

Wystaw ocenę:

4.47 (162 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pieczony schab z kością - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso myjemy, oczyszczamy z błon. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, dodajemy musztardę, miód, sok z limonki i majeranek, wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso i zostawiamy na noc w lodówce. Na drugi dzień pieczemy w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach przez 25 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 170 i pieczemy 2,5 godziny czyli tyle ile waży schab. Po upieczeniu mięso musi jeszcze odpocząć przed podaniem, około 15 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Duszona pręga wołowa

Duszony udziec z indyka

Krem z pieczonego kalafiora

Chipsy z kolorowych ziemniaków

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.47 (163 ocen)

4.47 (163 ocen)

Pieczony schab cielęcy z kością

paolineczka Schab cielęcy z kością. Nie potrzeba tu wielu przypraw, wiele wprawy w gotowaniu. A schab wychodzi soczysty i bardzo smaczny. Dzięki kości schab za bardzo nam się nie skurczy, i staje się soczysty. Pozostałą kość możemy potem wykorzystać na wywar do zupki. Takim mięskiem na pewno zaskoczymy naszych... 15 min

5 (168 ocen)

Schab pieczony

bogusia82 Pyszny i aromatyczny schab, doskonale nadaje się na kanapki. Bardzo rzadko kupuję wędliny, staram się robić je sama. 1 godz. 30 min

4.4 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

4.4 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Schab peklowany pieczony

danusia19671 Pyszny domowy schabik na każdą okazję . 1 godz. 30 min

4.1 (412 ocen)

Schab pieczony w mleku

Patrycja33 Pyszny schab marynowany i pieczony w mleku. Mięso wychodzi niesamowicie soczyste i kruche... Upiekłam go dla mojej rodzinki i byli zachwyceni :) 2 godz.