Pieczarki faszerowane
Jestem kucharką, ale już na emeryturze. Wiele swoich przepisów (na pieczarki również) przekazuję teraz mojej młodej synowej
Składniki:
- ● 10 dużych pieczarek
● 1/2 kg mięsa mielonego
● sól, pieprz
● przyprawa delikat
● ząbek czosnku
● jajko i bułka tarta do panierowania
● olej do smażenia
Pieczarki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przyprawiamy solą,
pieprzem oraz przeciśniętym
przez praskę ząbkiem
czosnku. -
2.
Pieczarki myjemy. Nóżki
głęboko wycinamy, wnętrza
kapeluszy posypujemy
przyprawą delikat i wypełniamy
farszem mięsnym. -
3.
Faszerowane pieczarki
panierujemy w jajku i bułce,
smażymy na głębokim oleju
z obu stron, zaczynając od
strony z farszem.
Komentarze