Pieczarki nadziewane brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł dzielimy na różki i gotujemy 5 minut w osolonej wodzie, nast. miksujemy.
2.Cebulę siekamy, pieczarki oczyszczamy, trzonki kroimy w malutkie kawałeczki, a szynkę w kosteczkę.
3.Cebulę, szynkę i trzonki pieczarek smażymy na złoty kolor, obsypujemy mąką, a następnie dodajemy śmietankę i mleko ciągle mieszając. Doprawiamy przyprawa uniwersalna i pieprzem.
4.Do naczynia żaroodpornego wlewamy sos i układamy kapelusze pieczarek, do góry dnem.
W środku każdego z nich umieszczamy plaster mozzarelli i łyżkę zmiksowanych brokułów.
Komentarze