1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Rolada
  6. Pieczeń z indyka na słodko z morelami i pieczonymi burakami w tymianku

Pieczeń z indyka na słodko z morelami i pieczonymi burakami w tymianku

4.5 (188 ocen)

pieczeń
  • 1 godz. 30 min

Delikatna i soczysta pieczeń z indyka idealnie nadaje się na wigilijny stół. Słodycz miodu i moreli idealnie pasuje do ziołowych pieczonych buraczków.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu:
    1,2 kg piersi z indyka
    1 szklanka orzechów włoskich
    2 buraki czerwone

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    300 g suszonych moreli

    Składniki robocze:
    1 lampka czerwonego wina
    4 łyżki miodu
    kilka kropel soku z cytryny
    3 łyżki octu
    1 łyżka syropu klonowego
    1 łyżeczka tymianku
    sól, pieprz, papryka czerwona ostra, oliwa z oliwek, goździki

    Do dekoracji:
    3 plasterki cytryny ususzone w piekarniku
    orzechy włoskie
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Pieczeń

Pieczeń z indyka na słodko z morelami i pieczonymi burakami w tymianku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • indyk 1. Pierś z indyka rozklepujemy tłuczkiem, przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Wkładamy do lodówki na godzinkę. Morele rozdrabniamy w blenderze, a orzechy prażymy na patelni aż będą chrupkie. Na pierś z indyka wykładamy morele i orzechy, dokładnie zawijamy w roladę. Dodatkowo obwiązujemy ją nicią, aby podczas pieczenia się nie rozeszła. Podsmażamy delikatnie na patelni. Po obsmażeniu wbijamy w roladkę goździki.
  • pieczeń 2. Wino, 2 łyżki miodu, łyżkę syropu klonowego i szczyptę ostrej papryki mieszamy. Piekarnik rozgrzewamy do 150*C. Zalewą smarujemy roladę i wkładamy ją do piekarnika. Łącznie pieczemy ją przez ok 1 godz od czasu do czasu smarując zalewą.
  • 3. Buraczki obieramy, kroimy na cienkie plastry, gotujemy w wodzie do miękkości z dodatkiem octu. Miękkie buraki wykładamy do żaroodpornego naczynia i polewamy zalewą z 2 łyżek miodu, 2 łyżek octu, 2łyżek oliwy i 1 łyżeczki tymianku. Doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy ok 20 minut w piekarniku. Pieczeń podajemy na gorących buraczkach. Dekorujemy wg uznania. SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

krokiety

Szybkie i łatwe krokiety z kapustą i grzybami
kostka kokosowa

Kostka kokosowa
tarta

Tarta z kiszoną kapustą i morelami
ciasto

Idealne ciasto na tartę II
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (148 ocen)

Pieczeń z indyka ze śliwkami i morelami

4.49 (148 ocen)

Pieczeń z indyka ze śliwkami i morelami

 aga3103 Pyszna pieczeń ze śliwkami i morelami. Mięsko jest kruche i soczyste o lekkim korzennym aromacie.

0 (0 ocen)

Pieczeń w piwie i tymianku

0 (0 ocen)

Pieczeń w piwie i tymianku

 AnetaJ Obiad na co dzień i od święta. To soczysty, miękki, pełen ziołowego aromatu kawałek mięsa, doskonały na rodzinny obiad. Idealny do ziemniaczków i surówki.

4.51 (198 ocen)

Mielona pieczeń z indyka

4.51 (198 ocen)

Mielona pieczeń z indyka

 anemon Duża porcja pieczeni, która świetnie smakuje gorąca podana do obiadu, ale też po wystudzeniu świetnie sprawdzi się ma kanapki. 2 godz.

0 (0 ocen)

Pieczeń z indyka z bakaliami

0 (0 ocen)

Pieczeń z indyka z żurawiną, morelami i pistacjami

 aga3103 Aromatyczna, soczysta, pełna bakalii pieczeń z indyka to danie idealne na świąteczny stół.

4.5 (174 ocen)

pyszna :)

4.5 (174 ocen)

Sałatka z pieczonymi burakami i mozzarellą

 beciiaaa Pyszna, pożywana i zdrowa sałatka z pieczonym burakiem. Fajny pomysł np. na lekką kolację, czy dodatek do grilowanych mięs, ale nie tylko.

4.5 (177 ocen)

Naleśnik z pieczonymi burakami i fetą

4.5 (177 ocen)

Naleśniki z pieczonymi burakami i fetą

 PolskaGotuje Buraki - zdrowe, pyszne i tanie. Jeszcze jakiś miesiąc mamy na nie sezon więc korzystamy i gotujemy z nich przeróżne smakołyki tj. dzisiejsza pasta z buraków i fety.

To może cię zainteresować