Pierogi pieczone z ciasta ziemniczanego

Name: Pierogi pieczone z ciasta ziemniczanego
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: Ziemniaki

1 godz. 20 min

Babka

dla miłośników ziemniaków i pasztecików, dobry sposób na wykorzystanie resztek z obiadu.

1 godz. 20 min

Składniki:

Ciasto:
1 kg ugotowanych ziemniaków
1,5 szkl. mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag masła
2 łyzeczki proszku do pieczenia
sól do smaku
rozmącone jajko do posmarowania
farsz:
1/2 kg gotowanego mięsa (np z rosołu lub pieczeń)
jajko
sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie
ząbek czosnku, 1/2 cebuli
2 łyżki bułki tartej

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Paszteciki

Pierogi pieczone z ciasta ziemniczanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Zemleć mięso razem z czosnkiem i cebulą, doprawić, dać jajko i bułkę, dobrze wymieszać na gładką masę
Ziemniaki zemleć, zagnieść ciasto z reszta składników. Rozwałkować, wycinać kółka i nakładać farsz formując pierogi. posmarować rozmąconym jajkiem i piec w piekarniku na złoty kolor (ok 1/2 godziny w 150 st.C z termoobiegiem).
Można uformować je inaczej, rozwałkować ciasto na prostokąt, rozsmarować farsz, zwinąć w rulon i kroić plastry. Następnie upiec.

Porady

W zależności od rodzaju ziemniaków (zawartości skrobi) mogą one potrzebować mniej lub więcej mąki, należy zrobić takie ciasto, aby było elastyczne i nie kleiło się do rąk.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krakersy

Sałatka z wędzonymi kurczakiem i serem

francuskie ruloniki

Pasta warzywna

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (164 ocen)

4.5 (164 ocen)

Pierogi pieczone

viki2903 Pierogi te są nietypowe ze względu na farsz zrobiony z pasztetu, suszonych pomidorów oraz ziół 2 godz. 30 min

4.48 (188 ocen)

4.48 (188 ocen)

Pierogi ruskie pieczone

bieniaszka Ruskie w innej formie. Doskonałe z barszczem czerwonym. 3 godz.

4.46 (153 ocen)

4.46 (153 ocen)

Pieczone meksykańskie pierogi

monika016 Pieczone pierogi są świetną przekąską. Można zrobić ich większą ilość i zaraz po ostygnięciu zamrozić. Swój żółty kolor zawdzięczają kurkumie.

4.97 (192 ocen)

Pieczone pierogi wigilijne

Iwona75 Kruche, idealne do zupy grzybowej lub barszczu. W naszej rodzinie te pieczone pierogi są tradycją od bardzo dawna. Nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole. 2 godz.