PIEROGI Z BORÓWKAMI
- 2 godz.
Każdy choc raz powinien je przygotowac w sezonie. Sa przepyszne,kazdy to powie.
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:
350 g maki pszennej
1 szklanka goracej wody
1 jajko
szczypta soli
odrobina oleju
farsz:
200 g borowek amerykanskich
3 lyzki cukru
ponadto:
garstka borowek
100 g kwasnej śmietany
2 lyzki cukru
maka do podsypania stolnicy
Pierogi z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Borówki wymieszać z cukrem.
- 2. Na stolnice przesiać make, zrobić wgłębienie,wbić jajko,dodać szczyptę soli,olej,i powoli zagniatać,dodając wode. Ciasto musi być elastyczne.Kulkę trzymać w misce przykrytej talerzem,zeby ciasto nie obeschło. Brać po kawalku ciasta,rozwałkować podsypując mąką ,wycinać krążki.Na każdy nakładac po porcji borówek i lepić pierogi.
- 3. Gotować w lekko osolonym wrzatku 4 minuty od zawrzenia.Podawać ze śmietaną zmiksowana z borówkami i cukrem.
Komentarze