Pierogi z białą fasolą, twarogiem i ziemniakami
- 60 min
- Dla 4 osób
Pierogi to ulubione danie zarówno moje jak i domowników, a że mój synek ostatnio uwielbia białą fasolę to głównie z myślą o nim powstały te oto pyszne pierożki:)
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki na około 50 sztuk:
CIASTO:
2 szklanki mąki
2 jajka
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli
1/3 szklanki gorącej wody
mąka do posypywania stolnicy
FARSZ:
1 szklanka ugotowanej fasoli białej jednolitej
8 średniej wielkości ziemniaków
150 g twarogu
1 duża cebula
1 łyżka przyprawy do dań Kucharek
1 łyżeczka suszonego lubczyku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka oregano
pieprz kolorowy świeżo mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z białą fasolą, twarogiem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. FARSZ: Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości.
- 2. Ugotowane ziemniaki ubijamy, dodajemy twaróg, ponownie ubijamy, następnie dodajemy fasolę i wszystko razem ubijamy.
- 3. Dodajemy usmażoną cebulkę, przyprawy i dokładnie mieszamy.
- 4. CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto.
- 5. Dzielimy na kilka części, każdą wałkujemy, wykrawamy krążki, nakładamy porcję farszu i zlepiamy brzegi.
- 6. Gotujemy w osolonej wodzie około 8 minut od wypłynięcia.
- 7. Podajemy polane np. roztopionym masełkiem z bułką tartą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z ziemniakami i cebulą
Pierogi z ziemniakami robię specjalnie dla mojej młodszej córki Paulinki,która bardzo je lubi. Takie pierogi z ziemniaków gotowanych są bardzo smaczne. Pierogi z farszem ziemniaczanym to sposób na wykorzystanie nadwyżki z obiadu. Oto prosty przepis na pierogi z ziemniakami i cebulą.
Komentarze