Pierogi z gęsiną i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasta: Zagniatamy elastyczne ciasto. Wałkujemy, wykrawam krążki szklanką. Nakładamy na każdy farsz. Potem mocno sklejam brzegi pierogów. Gotujemy je w osolonej wodzie z dodatkiem 1łyżki mąki ok. 3minut od wypłynięcia na wierzch.
2.Farsz:
Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie na lekko złoty kolor. Mięso i cebulę zmielić przez praskę. Przyprawić.
3.Przed podaniem okrosić tłuszczem i posypać orzechami.
Komentarze