Pierogi z łososiem, serem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy farsz: łososia oraz twaróg dwukrotnie mielimy w maszynce. Dodajemy drobno posiekany koperek, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
2.Przygotowujemy ciasto: Składniki na ciasto wrzucamy do miski i dokładnie, ręcznie zagniatamy jednolite, elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy cienko na podsypanej mąką stolnicy i za pomocą szklanki wykrawamy krążki. Krążki ciasta układamy na dłoni, do środka wkładając łyżeczkę farszu.
3.Palcami zlepiamy pierogi. Gotujemy w osolonym wrzątku przez 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Smacznego!
Porady
Pierogi świetnie smakują także na drugi dzień, odsmażone na patelni.
Komentarze