Pierogi z leśnymi grzybami
- 50 min
Przepis otrzymałam od babci. Lubię chodzić do lasu na grzyby, które mogę później wykorzystać do pysznych pierogów.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki pszennej
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
Farsz:
70 dag podgrzybków (czarnełepki)
2 średnie cebule
1 kostka rosołowa
1/4 margaryny do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z leśnymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę, jogurt oraz jajko wyrabiamy na gładkie ciasto dodając ciepłą wodę. Rozwałkowujemy i wykrawamy krążki. Następnie nakładamy farsz i zlepiamy brzegi. Gotujemy 6 min od wypłynięcia w osolonej wodzie.
Farsz:
Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na tłuszczu, roztapiamy w nim kostkę rosołową. Do zrumienionej cebuli dodajemy drobno pokrojone podgrzybki i smażymy do momentu wygotowania się wody.
Porady
Pierogi podajemy z podsmażoną cebulką lub rozpuszczonym masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze