Pierogi z marchewką i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.CIASTO:
ze składników zarobić ciasto. Wodę dodawać do mąki stopniowo, ponieważ może się okazć że będzie jej za dużo. Ma wyjść miękkie i elastyczne ciasto
2.FARSZ:
Marchew obrać i pokroić na 4 równe części. Wrzucić je do garnka z wodą i gotować 5 minut od momentu zagotowania. Potem wystudzić i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
3.Na patleni roztopić masło. Usmażyć na nim pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy cebula będzie rumiana dodać marchew i podusić jeszcze chwilkę. Posolić i popieprzyć do smaku.
4.Z ciasta wycinać kwadraciki. W srodek każdego układać farsz i zlepaić. Gotować.
Komentarze