Pierogi z serem

1 godz. 10 min

Cukiereczek

To jedne z moich ulubionych pierogów. Myślę, że są przez wszystkich znane i lubiane. Można podać je z bułką tartą lub polane śmietanką i posypane cynamonem.

1 godz. 10 min

Składniki:

CIASTO:
500 g mąki,
2 łyżki oliwy,
letnia woda
FARSZ:
twaróg półtłusty 400g,
1 jajko,
cukier,
cukier waniliowy

Pierogi z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do miski wkładamy twaróg, dodajemy jajko, całość mieszamy.
2. Dodajemy cukru i cukru waniliowego do smaku.
3. Na stolnicę wysypujemy mąkę i tworzymy dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letnią wodę i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną z nich rozwałkowujemy na stolnicy na cienki placek podsypując mąką ciasto. Drugie z ciast trzymamy np. w torebce foliowej, żeby nie obeschło. Z ciasta wycinamy okrągłe kształty.
4. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga.
5. W garnku zagotowujemy wodę (wodę solimy) i wrzucamy pierogi. Gotujemy aż do wypłynięcia pierogów. Smacznego :)

Porady

Podajemy z bułką tartą na słodko lub polane śmietaną i posypane cynamonem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (180 ocen)

Pierogi z serem odsmażane

kamilab Przepis na pierogi mam od mojej teściowej.Od niej też nauczyłam się takiej metody ich podawania -odsmażania.Smakują całej mojej rodzince. 60 min