Pierogi z serem z gorącym sosem truskawkowym z nutą wanilii
- Dla 4 osób
- Średni
Niby nic nadzwyczajnego - pierogi z serem-ale podane z wyśmienitym gorącym sosem truskawkowym!
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 0.5 kilograma
- Jajko: 1 sztuka
- olej: 0.5 łyżki
- sól: 1 szczypta
- ciepła woda około: 1 szklanka
- twaróg: 0.5 kilograma
- żółtko: 1 sztuka
- cukier: 3 łyżki
- skórka pomarańczowa: 2 łyżeczki
- truskawki: 40 sztuk
- cukier puder: 8 łyżek
- ekstrakt z wanilii: 1 łyżeczka
- sok z cytryny: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z serem z gorącym sosem truskawkowym z nutą wanilii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, szczyptę soli, olej i zaczynamy wyrabiać ciasto. Podlewamy po trochu ciepłą wodą tak by ciasto stało się jednolitą, gładką masą.
- 2. Formujemy małe kawałki, następnie rozwałkowujemy na grubość około 2 mm. Wycinamy szklaną koła.
-
3.
Farsz:
Twaróg (ja używam gotowy, już zmielony, jak do sernika) łączymy z żółtkiem, cukrem, i posiekaną drobniutko skórką pomarańczową. Dokładnie mieszamy. - 4. Na każde koło ciasta nakładamy łyżką farsz i sklejamy brzegi. Pierogi wrzucamy na gotującą, osoloną wodę. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze ok. 3 minut.
- 5. Sos truskawkowy z nutą wanilii : truskawki wrzucamy do rondelka, zasypujemy łyżkami cukru pudru i dodajemy ekstrakt z wanilii oraz trochę wyciśniętej cytryny. Gotujemy ok. 10 minut co jakiś czas mieszając. Na koniec rozmiksowujemy blenderem.
- 6. Pierogi podajemy polane gorącym sosem truskawkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto drożdzowe z serem z nutą wanilii
Wspaniałe puszyste i słodko pachnące drożdżowe ciasto formowane na kształt warkocza nadziewane serem, pieczone w formie keksowej, idealne na ponure i deszczowe jesienne popołudnia do filiżanki gorącego kakao lub kubka mleka, wypiek który zachwyci amatorów drożdżowych wypieków. Podaję przepis na jedną...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze