Pierogi z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę dodać sól, masło i zaparzyć część mąki wrzątkiem, mieszając widelcem. Dodać zimną wodę i zagnieść elastyczne ciasto.
2.Rabarbar umyć i pokroić w kostkę. Dodać cukier, kaszę i wymieszać.
3.Ciasto cienko rozwałkować, wycinać szklanką kółka, nadziewać rabarbarem i dokładnie zlepiać. Gotować ok, minuty od wypłynięcia,
4.Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojony w kostkę rabarbar i szczyptę cynamonu. Chwilkę smażyć, dodać miód i polać pierogi. Jak ktoś lubi to można podać ze śmietaną.
Komentarze