Pierogi z tuńczykiem
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
20 dag mąki
szczypta soli
woda
kostka warzywna/drobiowa
Nadzienie:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 papryka czerwona
2 średnie cebule
natka pietruszki
ew. 2 jajka
oliwa
sól
pieprz
Pierogi z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagniatamy ciasto.
-
2.
Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy.
-
3.
Tuńczyka odsączamy z zalewy, wrzucamy do miski, dodajemy podsmażone warzywa, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy. Na koniec siekamy pęczek pietruszki i dodajemy do masy.
-
4.
Ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki, wycinamy krążki, nadziewamy farszem i zamykamy każdy pierożek.
-
5.
Kostkę warzywną/drobiową wrzucamy do wody, zagotowujemy i wtedy wkładamy pierogi. Gotujemy kilka minut od wypłynięcia na wierzch.
-
6.
Wyjmujemy i przelewamy oliwą. Do farszu można dodać 2 ugotowane i pokrojone w kostkę jajka.
Podobne przepisy
Komentarze