Pierogi z ziemniakami i fasolką szparagową

Pierogi z ziemniakami i fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Farsz: Ugotowane , ostudzone ziemniaki zmielić wraz z serem białym.
  Kiełbasę oraz obraną cebulę pokroić w kostkę , wrzucić składniki na rozgrzany olej po chwili dodać zmielone ziemniaki , smażyć do zarumienienia.
• 2. Z fasolki szparagowej poodcinać końce , ugotować go miękkość , odcedzić , pokroić na 3/4 części-dodać do reszty farszu , doprawić.
  Całość dokładnie wymieszać razem.
• 3. Ciasto:Składniki na ciasto zagnieść razem aż będzie gładkie i elastyczne.
  Odrywać po kawałku , rozwałkowywać cienkie placki na stolnicy/blacie oprószonym mąką ,wykrawać kółka za pomocą szklanki/kufla lub specjalnego przyrządu do pierogów.
  Na każde kółko nakładać ok.1 łyżkę farszu , zlepić dokładnie pierogi.
• 4. W garnku zagotować wodę , gotować pierogi porcjami do wypłynięcia na wierzch , wydobywać łyżką cedzakową.
• 5. Podawać na ciepło np. z roztopionym masłem lub odsmażone na patelni