Pierożki z białej kiełbasy
- 1 godz. 10 min
Wspaniale jest coś zmieniać i wymyślać , pierożki to bardzo dobre i podzielne danie, akurat na dwa kęsy.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- CIASTO
1/2 kg mąki
15 dag masła
1 jajko , 1 żółtko
200 g gęstej śmietany
sól , pieprz
FARSZ
35 dag surowej białej kiełbasy
25 dag pieczarek
cebula
sól, pieprz
1 białko
tymianek
Wystaw ocenę:
5 (142 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPierożki z białej kiełbasy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę szybko siekam z masłem, dodaję jajko, żółtko , śmietanę sól pieprz i zagniatam.
Ciasto owinięte w folię wkładam do lodówki.
Posiekaną cebulę duszę na oliwie dodaję pokrojone pieczarki przesmażam aż odparują. Odstawiam do ostudzenia.
Kiełbasę obieram za skórki , rozdrabniam i razem i pieczarkami wrzucam do miksera. Dobrze miksuję i przyprawiam.
Ciasto wałkuje bardzo cienko wykrawam krążki szklanką lub obręczą 7 cm
Zlepiam pierogi mocno dociskając i stawiam na stolnicy łączeniem do góry.
Każdy pierożek smaruję pędzelkiem maczanym w lekko roztrzepanym białku.
Posypuję każdy suszonym tymiankiem.
Pieczę postawiane na blaszce około 30-40 minut w temp. 180 C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kwiatuszki z białej kiełbasy
Wielkanoc jak najbardziej kojarzy się z pierwszymi kwiatami w ogrodzie oraz białą kiełbasą na stole. Ja postanowiłam połączyć te dwa wielkanocne skojarzenia, w konsekwencji czego powstały pyszne paszteciki- kwiatuszki z kiełbasowym nadzieniem. Polecam podać na ciepło do czerwonego barszczyku.
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze