Ciasto Piernikowy smak - Piernik przekładany czarną porzeczką

Ciasto piernikowy smak - piernik przekładany czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać żółtka, następnie delikatnie wmieszać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z pierniczkami i proszkiem do pieczenia. Przełożyć ciasto do prostokątnej blaszki i piec w temperaturze około 180 stopni przez 45-50 minut. Po upieczeniu przekroić na 2 części.
• 2. Z kompotu odsączyć owoce. Galaretkę rozpuścić w ½ l kompotu (ewentualny brak uzupełnić wodą).
• 3. Z mleka, cukru, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i żółtek ugotować budyń. Masło utrzeć i połączyć z przestudzonym budyniem. Podzielić na 2 części.
• 4. Przełożenie:
  Ciasto – połowa masy białej – rozłożyć odsączone owoce – zalać tężejącą galaretką – połowa masy białej – ciasto – wierzch posypać cukrem pudrem