Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami w muffinkach
- 30 min
Składniki:
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
400g małych pieczarek
1 mała papryka
1 cebula
Kawałek pora
100g sera żółtego + 20g do posypania muffinek
Odrobina oleju do podsmażenia pieczarek i cebuli
Przyprawa do kurczaka lub ulubione zioła
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPierś z kurczaka nadziewana pieczarkami w muffinkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę do muffinek posmarować olejem. Ser zetrzeć na drobnych oczkach. Dwie pieczarki zostawić, a pozostałe obrać i pokroić w talarki, cebulę w kosteczkę. Przesmażyć razem na oleju, aż odparuje z grzybów nadmiar wody. Pora pokroić drobno wraz z papryką, wymieszać razem z zimnymi grzybami i serem. Farsz doprawić do smaku. Filety oczyścić z włókien i kości. Bardzo cienko rozbić, oprószyć delikatnie przyprawą. Pokroić na części, które muszą być większe od otworów w formie na muffinki. Mięsem wyłożyć formy, nałożyć farsz pieczarkowy i przykryć wystającymi końcówkami mięsa. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 15 minut, piersi muszą być białe, czyli upieczone. Następnie posypujemy je pozostałym serem i nakładamy plasterek pieczarki. Ponownie zapiekamy przez ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze