Pierś z kurczaka gotowana na parze z marchewkami glazurowanymi i surówką z białej kapusty
- 60 min
Składniki:
- piersi z kurczaka (po jednej na osobę)
sól
pieprz
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
szczypta mięty
szczypta bazylii
pół łyżeczki słodkiej papryczki
300 g marchewki (drobnej)
2 łyżki miodu
2 łyżki nalewki lub wina
na surówkę
biała kapusta
marchewka
cebula
cukier
sól
sok z cytryny
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś z kurczaka gotowana na parze z marchewkami glazurowanymi i surówką z białej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka zamarynować w roztworze przygotowanym z oliwy, octu balsamicznego i przypraw.
Marchewki oczyścić i ugotować na półmiękko.
Kapustę posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w półplasterki. Doprawić oliwą, cukrem, solą i sokiem z cytryny, można dodać natkę pietruszki.
W garnku nastawić sito do gotowania na parze, kiedy woda się zagotuje ułożyć porcje mięsa i parować ok 10- 12 min pod przykryciem.
Na patelnię wlać miód i nalewkę, kiedy zacznie wrzeć włożyć marchewki i smażyć aż płyn odparuje a marchewka otoczy się glazurą i lekko zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze