Pierś z kurczaka z sosem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka solimy i nacieramy rozmarynem. Wkładamy do miski i wlewamy oliwę, mieszamy. Całość odstawiamy na ok. 30 min.
Pierś zawijamy w folię aluminiową. Można do środka dodać trochę wody. Pieczemy ok. 50 minut.
2.W tym czasie przygotowujemy sos. Do garnka wlewamy wino, dodajemy cukier i kilka goździków. Redukujemy do ok. 1/3 zawartości. Delikatnie rozmrożone wiśnie wsypujemy do garnka. Gotujemy ok. 5 minut. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w bardzo małej ilości wody. Zagęszczamy sos.
Porady
Jeśli ktoś lubi słodkie to można dodać więcej cukru
Komentarze