Pierś kurczaka w sosie figowym na rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy na plasterki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, w połowie smażenia dodajemy kilka łyżek syropu z kandyzowanymi figami. Dusimy kilka minut.
2.Rukolę myjemy i osuszamy. pomidorki kroimy w plasterki, cebulę w piórka. Słonecznik prażymy na rozgrzanej patelni. Oliwę mieszamy z octem winnym, według własnego smaku, doprawiamy solą i pieprzem.
3.Na półmisku rozkładamy rukolę, pomidorki, posypujemy całość piórkami cebuli i prażonym słonecznikiem. Na wierzchu układamy kurczaka i kawałki figi.
Komentarze