Pierś kurczaka w sosie grzybowym z ziemniakami
- 50 min
Piers kurczaka w smietankowym sosie grzybowym) prawdziwki, gąski)to moja propozycja na sycacy aromatyczny obiad-polecam:)
- 50 min
Składniki:
- Składniki
2 szklanki bulionu,
500 g piersi z kurczaka,
100 g prawdziwków
100 g młodych gąsek
1 cebula,
przyprawa do kurczaka,
sól morska,
pieprz,
pieprz ziarnisty-2 ziarna
olej do smażenia,
2 łyzki smietany 18 proc
2 łyżki mąki
natka do ozdoby
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś kurczaka w sosie grzybowym z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować bulion .
Pierś kurczaka opłukać i pokroić w kostkę .
Grzyby oczyścić , opłukać, pokroić. Posiekać cebulę.
Rozgrzać na patelni tłuszcz i podsmażyć na nim pierś z dodatkiem przyprawy do kurczaka, soli, pieprzu. Przełożyć do garnka z bulionem.
Na patelni podsmazyc takze grzyby , dodac cebulę. Smażyć do momentu zeszklenia się cebuli. Przełożyć do bulionu.
Całość dusić na małym ogniu przez około 30-do czasu aż mięso będzie miękkie.
Sos zaprawić mąką połączoną ze śmietaną z dodatkiem niewielkiej ilości sosu.
Wlać cienkim strumieniem do sosu, cały czas mieszając. Doprawić w razie potrzeby, chwilę jeszcze pogotować, zdjąć z ognia.Podawac z ziemniakami , udekorowac natką , smacznego.
Porady
4 porcje
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrzybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze