Pierś pod pierzynką z mozzarelli w sosie z pesto z suszonych pomidorów
- 40 min
Kocham gotować, ale robie to po cichutku w kuchni dla swoich bliskich. Jednak gotowanie to mój konik, moja pasja, tu sie odnajduje, tworze i wyciszam....Polecam, danie jest szybkie, proste i bardzo ciekawe w smaku.
- 40 min
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
1 kulka mozzarelli
rosół z dnia wcześniejszego 250 ml
pesto z suszonych pomidorów 2 łyżki
śmietanka 30%
pieprz
zioła prowansalskie
czosnek 1 ząbek
przyprawa do dań z drobiu
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś pod pierzynką z mozzarelli w sosie z pesto z suszonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka podzielić na 4 porcje, nasmarować przyprawą do drobiu, odstawić na 2 h do lodówki. Obsmażyć na złoty kolor na oleju a następnie dodać zsiekany czosnek, następnie mozzarele podzielić na 4 części i na każdej z piersi położyć jej plaster. Z rosołku odlać 150 ml rozrobić z pesto, śmietanką zalać pierś na patelni i dusić pod przykryciem około 5 minut. Następnie z reszty rosołu i 1 łyżki mąki zrobić zawiesine i zagęścić nią sos, podgotować 1 minutę, doprawic ziołami pieprzem. Podawać z ryżem na sypko oraz warzywami z patelni robionymi w stylu włoskim.
Porady
pierś można zrobic też w pesto bazyliowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pesto z suszonych pomidorów
Pesto w moim domu jest zawsze. Dodaję je do makaronów, ryżu, mięs, ryb oraz pieczonych warzyw. Używam go także jako smarowidła do pieczywa. Najczęściej przygotowuję zielone pesto, ale uwielbiam też te kolorowe, przygotowane z dodatkiem rozmaitych warzyw lub strączków. Dzisiaj gości u mnie pesto z suszonych...
Komentarze