Pikantne serowe placuszki z cukinią i ziołami
- 40 min
Zdrowe, wspaniałe placuszki na kolacje lub danie obiadowe. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
- 40 min
Składniki:
- 2 małe cukinie ok. ½ kg
2 cebulki dymki
½ świeżej papryki
2 łyżki siekanej, zielonej pietruszki
½ łyżeczki posiekanej papryczki chili
20 dag tłustego niekwaśnego twarogu
10 dag tartej bułki
2 jajka
sól, świeżo mielony pieprz
olej do mażenia
tarta bułka do obtoczenia placuszków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePikantne serowe placuszki z cukinią i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie i paprykę umyj, pokrój w drobniutką kosteczkę
Posiekaj cebulkę dymkę, chili ( bez pestek) i natkę pietruszki
Twaróg przeciśnij przez praskę i włóż do miski
- 2. Posiekane warzywa mieszaj z rozkruszonym twarogiem
- 3. Oddziel białka i żółtka i żółtka dodaj do miski z warzywami i serem - rozmieszaj dokładnie
- 4. Ubij białka na sztywną pianę
-
5.
Teraz partiami , stale delikatnie mieszając , dodaj tartą bułkę i pianę z białek do wyczerpania składników
Dodaj sól i pieprz i ponownie wymieszaj starannie z masą
- 6. Uformuj małe placuszki i usmaż na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor
- 7. Placuszki podaj z dowolnym sosem lub dipem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
bułeczki z cukinią i ziołami
kolejne bułeczki, tym razem chrupiące z dodatkiem cukinii i ziołami. Jej dodatek nie zmienia smaku, ale powoduje ze bułeczki są w środku wilgotne i mają trochę dodatkowych witamin. Podczas pieczenia pięknie wyrosły i ładnie popękały, już nie mówiąc o tym jak pachniały. Wyszło mi 8 dużych bułek.
Komentarze