Pikantny krem z dyni z tymiankiem

4.5 (195 ocen)

  • 10 min

Pyszna i sycąca zupa na jesienne popołudnia.

  • 10 min

Składniki:

  • • 1 cebula
    • 1 marchewka
    • 1 korzeń pietruszki
    • 2 średnie ziemniaki
    • 1,5 kg dyni
    • papryka słodka w proszku
    • 1 papryczka chilli świeża, suszona lub papryka ostra w proszku
    • łyżka tymianku
    • 1 żółtko
    • 2 łyżki śmietany 18%
    • sól i pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Pikantny krem z dyni z tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pikantny krem z dyni z tymiankiem 1. 1. Cebulę, marchewkę, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kostkę. Zalewamy wodą i gotujemy, aż będą miękkie.
  • Pikantny krem z dyni z tymiankiem 2. Dynię kroimy w dużą kostkę, dodajemy do miękkich warzyw i gotujemy, aż zmięknie. Dodajemy posiekane chilli. Gotujemy jeszcze chwilę i ściągamy z ognia.
  • Pikantny krem z dyni z tymiankiem 3. Zupę miksujemy, aż uzyskamy kremową konsystencję. Doprawiamy papryką słodką, tymiankiem, papryką ostrą ( jeśli chilli nie zostało użyte).
  • Pikantny krem z dyni z tymiankiem 4. Żółtko i śmietanę łączymy energicznie mieszając, dodajemy szczyptę soli i wlewamy do zmiksowanej zupy. Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie papryką ostrą.

Porady

Zupę można podawać z grzankami lub pieczywem czosnkowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować