Pikle gyros

Pikle gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. ogorki myjemy kroimy w plastry lub kostke (jak kto woli),marchewke umyta i oskrobana rowniez kroimy w plasterki,czosnek obrany kroimy w plasterki. Wszystko wkladamy do miski wsypujemy sol wlewamy wode i odstawiamy na 2 godziny
• 2. Skladniki zalewy wkladamy do garnka,gotujemy wszystko razem i odstawiamy do przestygniecia.
• 3. Ogorki po 2 godzinach odcedzamy z solanki i wkladamy do wyparzonych sloikow.
• 4. Ogorki zalewamy ugotowana zalewa,sloiki zakrecamy i pasteryzujemy ok 10 minut.
  Po udotowaniu sloiki wyjmujemy i odwracamy do gory dnem do wystygnniecia.